Felpezsdült az élet Hajdúhadházon október közepén. A háromnapos Hadházi Káposztás Napok előkészületeként először a káposzta- és terménydíszek ékesítették az utcákat és a köztereket, majd szombaton futók, motorosok és lovas hagyományőrzők lepték el a várost, vasárnap pedig főzőkkel és látogatókkal népesült be a Vásártér.
Idén ősszel derült az ki, hogy az eddig méltán híres és kiváló rendezvényt, a Torzsás Napokat a szervező egyesület elnyert pályázati támogatás hiányában nem tudja megszervezni. Ám a lakosság mellett a Városi Önkormányzat sem szerette volna, ha megszakad a káposztatermelés és feldolgozás hagyományait felelevenítő esemény, így került megrendezésre a Hadházi Káposztás Napok.
Az ünnepélyes megnyitóra október 12-én került sor a Földi János Kéttannyelvű Általános Iskola és Alapfokú Művészetoktatási Intézmény Aulájában, ahol elsőként Csáfordi Dénes polgármester köszöntötte a vendégeket. A megnyitón részt vett Czibere Béla, Téglás polgármestere, Földesi Gyuláné és Nagy Gábor, Hajdúhadház díszpolgárai, a város képviselő testületének tagjai és intézményvezetők.
Csáfordi Dénes polgármester ünnepi beszédében elmondta, hogy nem volt egyszerű feladat a rendezvény megszervezése a kevés rendelkezésre álló idő és a csekély anyagi lehetőségek miatt, de ennek ellenére Hajdúhadház ismét bebizonyította, hogy összefogással, és lakossági segítségnyújtással elérhetjük álmainkat.
A megnyitón a Torzsás Néptáncegyüttes előadásában Kalotaszegi legényest és Szatmári táncokat láthattak az érdeklődők, felkészítő tanáruk Szabó Andrea volt. A népi táncok után a Szivárvány Óvoda produkciója következett. Vajdáné Bodó Erzsébet, és Kovács Lászlóné óvónők, valamint Boros Ferencné és Borsi Miklósné dajkák készítették fel a kicsiket és tanították be a dalokat és mondókákat.
A rendezvényen Nagy Gábor, Hajdúhadház díszpolgára ismét ajándékkal kedveskedett a városnak. Mint mindig, idén sem érkezett üres kézzel Gábor bácsi, egy faragott toros tálat, kézzel készített bortartókat és egyedi címkés díszborokat ajándékozott településünknek.
Ezután Szőllős László, a Radnóczi Ferenc Kertbarátkör elnöke a Káposzta feldolgozás és savanyítás folyamatát bemutató kiállítást, valamint a rendezvény kapcsán szerveződött Káposztát Savanyítók Lovagrendjének alaptéziseit ismertette a megjelentekkel.
Hajdúhadházon 2012. október 11-én alakították meg a Savanyúkáposzta készítők lovagrendjét a Hadházi Káposztás Napok apropóján.
A Lovagrend céljai és feladatai között vállalja, hogy a Magyarországon közfogyasztás céljából termelt nyerskáposztát és a belőle készült minőségi savanyúkáposztát a határon innen és túl is megismertesse.
Ennek kapcsán rendezvények szervezésével, támogatásával, a káposzta és a savanyúkáposzta termelés és előállítás népszerűsítésével kíván hozzájárulni az idegenforgalom fejlesztéséhez. Szeretné hazánk gasztronómiáját népszerűsíteni mind a nyers, mind a savanyúkáposzta felhasználás terén és ennek megfelelően a minőségi és egészséges táplálkozás irányába befolyásolni a fogyasztói szokásokat.
A Lovagrend tagjai a hajdúhadházi káposzta nagykövetei, akiknek céljuk, a káposzta és a belőle készült savanyúkáposzta előállító vállalkozások jó hírének öregbítése, közös szakmai érdekeik képviselete, a savanyúkáposzta történelmi hagyományainak ápolása.
A Lovagrend az ország ezer éves hagyományait kívánja megismertetni a mai kor emberével, és ezáltal méltó helyre emelni a káposztatermelést és a savanyúkáposzta készítést.
A Savanyúkáposzta készítők lovagrendje kiírta az első savanyúkáposzta mustráját is, melyre 2012. október 14-én került sor a Hadházi Káposztás Napok keretén belül.
Szombaton a sporté volt a főszerep. A Karászi Endréné Varga Erzsébet Emlékfutóversennyel kezdődött a nap, ahol mintegy 70 versenyző vett részt, ebből az óvodások és a 6-9 év közöttiek 500 métert futottak.
A 6-9 éves fiúk korcsoportjának eredményei:
- Fodor Levente
- Kökényesi Kevin
- Abai Balázs
6-9 éves lányok korcsoportjának eredményei:
1. Katona Mónika
2. Tóth Nikolett
3. Kovács Sára
A 10-13 évesek és a 14 év felettiek 900 méteren mérkőzhettek meg egymással.
A 10-13 éves fiúk korcsoportjának eredményei:
1. Bernáth Dávid
2. Farkas Dávid
3. Takács Attila
A 10-13 éves lányok korcsoportjának eredményei:
1. Vilmányi Ramóna
2. Kiss Fatima
3. Vilmányi Vivien
A 14 éves fiúk korcsoportjának eredményei:
1. Varga László
2. Takács János
3. Varga Gusztáv
A 14 éves lányok korcsoportjának eredményei:
1. Ölveti Szabina
2. Májinka Dóra
3. Sipos Dóra
Az emlékfutóverseny mellett a Hajdú-Bihar Megyei és Debrecen Városi Tájékozódási Futó Szövetség, a Debreceni Nagyerdő Sportkör, valamint a Református Általános Iskola és Óvoda és a Csokonai Művelődési Ház szervezésében tájékozódási futóversenyt is rendezett városunk, ahol több kategóriában is megmérkőzhettek egymással a jelentkezők. Az egyes pontokat, melyeket érinteni kellett önkéntesek őrizték. A verseny a Hajdú – Bihar Megyei Önkormányzat támogatásával került lebonyolításra, ahol a következő eredmények születtek:
Bátrak kategória (1.300 m):
1. Borsi Tilla Panna
2. Nagy Bianka
3. Tóth Nikolett
Ügyesek kategória (1.900 m):
1. Borsi Máté
2. Fodor Tamás
3. Májinka Gergő
Nagyok kategória (2.100 m):
1. Hajdú Zoltán
2. Sipos Dóra
3. Sinka Dávid
15 év feletti kategória (2.700 m):
1. Kovácsné Hunyadi Julianna
2. Molnár Nikoletta
3. Vadász Dávid
Családi kategória (1.500 m):
1. Kovácsné Hunyadi Julianna – Kovács Márton – Kovács Sára
2. Sipos Máthé – Kovács Márton – Kovács Katalin
Haladó kategória (2.700 m):
1. Aranyi László
2. Aranyi Marcell
3. Aranyi Balázs
Délelőtt 10 órakor kezdődött a Káposztás Kupa kombinált fogathajtó verseny, amely meghívásos alapon került lebonyolításra. A megmérettetés a következő végeredménnyel zárult:
- Móricz Mihály
- Ifj Fróna Antal
- Balogh Antal
- Fróna Antal
- Csobán János
- Soltész Zoltán
- Orosz András
Az idei motoros találkozón több mint 150 motoros vonult végig a város utcáin, akik a felvonulás előtt a Szilágyi Dániel Gimnázium udvarán gyülekeztek.
Ez idő alatt Tóth Aliz zumba oktató vezénylésével 7 felnőtt és 1 gyermek 20 perces bemutatót tartott a felvonulóknak és a kiérkező látogatóknak.
15 órától a Csokonai Művelődési Házban „30 éve 30 féle” címmel nyílt népművészeti kiállítás, a Hajdú-Bihar Megyei Népművészeti Egyesület tagjainak alkotásaiból.
17 órától kosárlabdagála volt a Földi iskola Tornatermében.
Vasárnap a kellemes őszi időjárás is kedvezett a főzőknek, már kora délelőtt gőzölögtek és illatoztak a standok, az előkészítő munkálatok már 8 órától elkezdődtek. 35 főző- és 24 árusító sátor települt ki a Vásártérre, ahol a nap folyamán több mint 3500 látogató fordult meg. 9 órakor majorett és kung-fu bemutatóval kezdődtek a programok.
A rendezvényt hivatalosan Csáfordi Dénes polgármester mellett Jakab István, az Országgyűlés alelnöke és a MAGOSZ elnöke, és Tasó László, a 4-es számú választókerület országgyűlési képviselője nyitotta meg. Az ünnepélyes megnyitón részt vett Czibere Béla, Téglás polgármestere, Szabó Sándor, a MAGOSZ hajdú-bihari elnöke, Nagy Gábor Hajdúhadház díszpolgára, Dr. Vincze István alezredes rendőrkapitány és Tóth Attila a megyei közgyűlés alelnöke.
A színpadon, a nap folyamán fellépett Muzsikás Péter, a Torzsás Néptáncegyüttes és a Madaras népi zenekar, Bárdosi Ildikó és Molnár Miklós, a Margitai Borisszák Nóta Egyesület, a Hajdúhadházi Népdalkör, a Bocskaikerti Dance Band, Tóth Mirjam, a Brass HeArt és Tóth Attila. A nap végén Muri Enikő koncertje zárta a rendezvényt.
Az elkészült ételek mellett a zsűri a legszebb sátrat is értékelte, illetve szakértők bevonásával a savanyú káposzták mustrája is megtörtént: Hajdú László, Vilmányi Jánosné és Molnár Éva értékelték a beérkezett savanyú káposztákat. A zsűri asztalára olyan savanyúkáposztákat vártak, melyek magukon viselik a hadházi ízeket és fűszerezést is.
A következő szempontokat vették figyelembe az értékelésnél, mely egyben minőségi jellemzői:
– A termék színe legyen világossárga.
– A káposzta csíkok ne csillogóak, hanem tompán fénytelenek és kissé áttetszőek legyenek.
– Íze kellemesen savanyú, édeskés, állománya ropogós legyen.
– Étvágygerjesztően illatozzon, ne legyen dohos.
– A káposztacsíkok laposan összenyomva tömör hatást keltsenek.
A legjobb savanyú káposztát Vilmányi János nevezte a versenybe, a második Fedor László lett, a harmadik Erdődi Imre lett. Különdíjat kapott Szöllős László.
A legjobb ételeket ötfős zsűri bírálta. Törő András zsűri elnök, az 5. Bocskai István Lövészdandár szakácsa mellett Büdi Attila (5. Bocskai István Lövészdandár), Márföldi Mihály (Bocskai Mezőgazdasági Kft.), Kiss Sándor Mátyás és Fekete György képviselők értékelték. Első helyezést ért el a Tan-Tan Team, második lett az Önkormányzati Általános Iskola Szülői Munkaközössége, a dobogó képzeletbeli harmadik fokára pedig Fülöp község csapata állhatott. Különdíjat kapott a Káposztás Klán.
A legszebb sátor díjat a Radnózci Ferenc Kertbarátkör Egyesület nyerte.
A Hajdúsági Hagyományőrző Lovasklub különdíjat ajánlott fel a Káposzta Klánnak.
A zsűrizés során a vizsgált ételek és savanyú káposzták csak egy sorszámot kaptak, hogy a zsűri tagjai csak a döntést követően szembesülhessenek azzal, kinek az ételét vagy káposztáját vizsgálták.
Vasárnap a színpadi programok mellett az érdeklődők kipróbálhatták a lovaglást, au íjászatot a Hajdúvitéz sportegyesületnek köszönhetően, valamint népi gyermekjátékokkal szórakozhattak a kicsik és nagyok egyaránt.
A rendezvény szervezői köszönetüket fejezik ki minden támogatónak, akik nélkül nem valósulhatott volna meg a Hadházi Káposztás Napok. Összefogással, és tenni akarással sikerült egy családias hangulatú eseményt megtartani, ahol a hadháziak ismét öregbíthették településünk jó hírnevét. Köszönjük minden egyesületnek, intézménynek, civil szervezetnek, baráti társaságnak, és mindenkinek, aki sátorral képviseltette magát a rendezvényen, hogy aktív részvételükkel hozzájárultak ahhoz, hogy egy kiváló hangulatú buli kerekedjen a Vásártéren. Hálával tartozunk minden felajánlónak, akik a termények mellett sok értékes eszközt és hozzávalót ajánlottak fel a dekorációhoz, valamint ajándéktárgyakkal és önkéntes munkával segítették a szervezést. És nem utolsó sorban minden látogatót is köszönet illet, hisz nélkülük üres maradt volna a hadházi Vásártér.
Ez a rendezvény a jövőben is csak úgy valósulhat meg, ha a lelkes támogatók a mindenkori szervezők mellé állnak, és a közösség erejéből merítve megvalósulhat a méltán híres hadházi rendezvény.
